蛋白石色泽鲜艳，具有变色效果，层次感丰富，而假蛋白石没有变色效果，也没有层次感。真蛋白石主要由二氧化硅胶结晶凝结而成，而假蛋白石则没有这种特性。
1、色泽
蛋白石的颜色通常是黑色、浅黄色和乳白色。它的颜色光滑明亮，具有变色效果和层次感。它经常被用作装饰品。假蛋白石的颜色没有变色效果，也没有层次感。
2、构造
蛋白石主要由二氧化硅的胶结晶凝结而成，是由二氧化硅和水组成的非晶结构，一般呈钟乳状或葡萄状排列。假蛋白石没有这种特性，没有真正的蛋白石那么独特。
3、硬度
蛋白石的硬度相对较低，约为摩氏5~5.5度，很容易留下划痕或断裂，断裂表面的形状就像一个贝壳。假蛋白石的硬度高于真蛋白石，用硬而锋利的物体穿过蛋白石表面来区分真假。
